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中式面点:
A、点心、零食:
1、糕类:凉糕、蒸糕类食谱
2、糖类:玫瑰糖、花生糖等做法。
3、酥类:酥饼、抹茶酥等。
4、其他各类中式传统点心、糕类、零食、油条的食谱
B、月饼:
C、面条:
1、 炸酱面
2、 打卤面
3、 凉面、冷面、拌面
4、 炒面类
5、 河南羊肉烩面
6、 麻食
7、 疙瘩、面片类
8、 拉面
9、 岐山臊子面
10、 海鲜面
11、 蔬菜汁手擀面:用蔬菜汁和面,做的面条
12、 其他面条类食谱
D、饼类
1、 葱油饼:内含各种葱油饼、豆豉饼、肉饼等一切分层的油饼。
2、 春饼
3、 煎饼类:内含各种口味的煎饼,北方俗称的锅塌子等。
4、 南瓜、玉米、红薯饼:顾名思义,同时还包括柿子饼。
5、 鸡蛋饼类:以鸡蛋为主料的饼类
6、 馅饼类:包括各种包馅类饼,如菜盒子、萝卜丝饼,还包括可乐饼。
7、 卷饼类:包括如老北京鸡肉卷类的饼。
8、 其他各种饼类食谱。
E、糯米类
1、 粽子
2、 其他各种糯米(粉)类点心
F、馒头类:
1、 馒头类
2、 花卷类
3、 发糕类
4、 其他有关发面、蒸糕类食谱
G、米粉、馄饨类
1、 馄饨
2、 米粉
H、饺子:囊括各种叫饺的食物,如蒸饺、蛋饺、水晶饺等。
I、包子:各种汤包、蒸包食谱
J、肉夹馍
K、春卷类
L、凉皮、凉粉
M、火锅、麻辣烫类:自制火锅、麻辣烫、毛血旺等在这里可以找到。
N、烧卖
O、煎饼果子
P、汤圆
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