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var body_873534='谁能告诉我蛋糕上的奶油怎么做啊？
回答：蛋糕上的奶油不是做出来的。选择盒装的鲜奶油，常见的品牌有：大师傅、金师傅、金钻等等。
具体奶油打发方法及注意事项请参看：点击这里进入
请问微波炉是不是可以代替烤箱：
回答：不可以。烤箱和微波炉的加热方式完全不同。微波炉可以做蛋糕，但是效果远不如烤箱的好。如果想要制作一些蛋糕面包之类的点心，最好使用烤箱。建议买一个功能简单的微波炉，然后再买一个烤箱。这样远比买一个功能繁多而用不上的昂贵的微波炉好。
什么是生抽和老抽呢?
回答：生抽适合凉拌
老抽适合着色，一般做红烧什么的就用老抽着色
生抽比较咸，调味使它；老抽上色好，做红烧的菜离不了它。
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