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var body_136842='钠与钾和氯同为体液中的主要电解质，分别存在于细胞内液和外液，相互保持平衡以维持正常的细胞渗透压。钾可促进尿钠排泄，故高钾低钠膳食可有利于降低钠对高血压的危险性。
生理功能：
1、维持碳水化合物、蛋白质的代谢。
2、维持细胞内正常渗透压。
3、维持神经肌肉的应激性和正常功能。
4、维持心肌的正常功能。
5、维持细胞内外正常的酸碱平衡和电离子平衡。
缺乏症：
人体内钾总量减少可引起钾缺乏症，可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变。主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。
钾盐是用部分钾替换了食盐中的钠，使人体在增加钾摄入量的同时也加少了钠的摄入，对预防高血压也有重要的意义。
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