var ancestorid_140237='140237';
var isauth_140237='0';
var istop_140237='0';
var iselite_140237='0';
var iscommend_140237='0';
var islock_140237='0';
var title_140237='[减肥套餐】三珍粥';
var body_140237='三珍粥
因家里有老人，老人的身体不算好，胃口也不算好，还算得上挑食，所以每天晚上做什么有时显得挺伤脑筋。老人的脾胃都有些虚弱，本来就吃不多，倘若再吃不好，那颐养天年就不能算名副其实。
所以，我的课题就是：在有限的进食量里要保证老人的营养，还要味道好，并且要便于咀嚼容易消化。另外老人要控制体重血压血脂，所以还不能吃的太油腻。
于是，晚上我经常煮三珍粥，尤其夏秋时节。三珍三珍，那就是说粥是由三样东西组成的，每餐由于材料的不同，这三珍也有所调整。我的原则是：随手取家里已有的材料制作。我家里有几样东西是常年必备的：木耳，香菇，胡萝卜，紫菜，皮蛋，虾皮，香油。
先说我做的最多的：木耳胡萝卜粥。
材料：东北大米适量，胡萝卜半根到一根，木耳适量。
条料：盐，鸡精，花生油。
制作：1，木耳早晨或头天晚上泡上。
2，大米洗净（淘米水可留着浇花），木耳冲干净，胡萝卜洗净削皮。
3，木耳和胡萝卜分别切碎。
4，热锅，倒花生油少许，放一点点盐，油热后放入胡萝卜和木耳翻炒片刻。
5，倒入清水，米下锅。
6，盖好盖子大火煮，待水开后稍稍搅动，改小火。
7，大约二十分钟左右，不超过半小时，放入，盐，鸡精，搅拌均匀。改大火，一分钟后起锅，即可食用。
这样，一锅香喷喷的色香味俱全的三珍粥就做好了。视觉上：雪白的是大米，已经开花了，红的是胡萝卜，黑的是木耳，细细碎碎的分布在米花中，尝一口，鲜香软糯，入口即化。
注意事项：1，最好用热水，这样米易烂还糯。
2，看好锅，不要让米汤瀑出来，否则，营养流失，而且那股香糯会打折扣。
3，胡萝卜和木耳切的越碎越好，容易消化。
4，水不要太多，米不要太少，粥稠一点好，好吃还经饱。
由于家中所备材料的不同，也是为给老人换口味，这三珍可经常变化，如：木耳鸡毛菜粥，皮蛋青菜粥，山药胡萝卜粥等等等等，如果做山药胡萝卜粥，建议加一点点香葱，提色提味。
如果老人胃口好，再加一点点干的主食。基本上我家老太太一碗粥就够了，难得再吃一点点饼或包子什么的。
三珍粥同样适合家里有小小孩的家庭。胃为先天之本，小孩脾胃不足老人脾胃已弱，要想以胃养生必先养胃减轻脾胃负担，这样的足够糯的粥能帮助胃的吸收，减轻了胃的负担，解决了老人小孩咀嚼不足的困难，同时粥里的菜也提供了所需的营养，制作也比较简单，一举数得，何乐而不为？
没有老人和小小孩的家庭也推荐三珍粥做晚餐，方便快捷有营养，还不增加体重。
家常小粥，没留什么照片。大家凑合着看看吧。
';
var body1_140237='';
var sign_140237='
我是小蚂蚁 
勤劳又勇敢';
var cn_140237='xiaomayi52006@sohu';
var nickname_140237='小蚂蚁5';
var inputdate_140237='2008-05-10 00:39:36';
var mobile_140237='1';
var Upassportid_140237='xiaomayi52006@sohu.com';
var Usex_140237='2';
var Uartn_140237='2107';
var Ueliten_140237='26';
var Ucommn_140237='15';
var Uloginn_140237='250';
var Ulinet_140237='26714';
var Uscore_140237='166';
var Upower_140237='2994';
var Ulevel_140237='4';
var Urole_140237='30';
var Uwenji_140237='';
var isretain_140237='0';
var islianzai_140237='0';
var Uavatar_140237='';
var avatartype_140237='';
var avatarstr_140237='f/f1';
var Uawatarkey_140237='c712d137';